Re­stau­rant Ka­rel 5

Stilvoll speisen im historischen Herzen von Utrecht. Nehmen Sie im prachtvollen mittelalterlichen Speisesaal oder auf der Terrasse mit Blick auf den Brunnen Platz und genießen Sie raffinierte Gerichte mit internationalen Einflüssen. Ideal für ein stilvolles Geschäftsessen, ein besonderes Familienessen oder ein romantisches Dinner zu zweit.

Die klassische französische Küche bildet die Grundlage der kulinarischen Handschrift von Bendert Krommendam. Hochwertige saisonale Produkte, raffinierte Saucen sowie Fisch und Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt. Japanische Präzision und Einflüsse aus China und Suriname verleihen seinen Gerichten einen unverwechselbaren Charakter. „Ich sehe darin eine wunderbare Gelegenheit, gemeinsam mit dem gesamten Team etwas Besonderes zu schaffen: ein Restaurant, das Gäste wirklich begeistert und in dem meine neuen Kollegen mit Stolz und Freude arbeiten.“ – Bendert Krommendam

Ab dem 1. Dezember 2026 übernimmt Bendert Krommendam als Küchenchef die Leitung der Küche im Restaurant Karel 5. Gemeinsam mit Maître Marco Westra sorgt er für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Utrecht, bei dem raffinierte Gerichte, persönliche Gastfreundschaft und eine beeindruckende Weinkarte zusammenkommen.